みなさん、おはようございます。

岡山の大元にあります結婚式場ル・メルシェです！

先日、今秋に結婚式を控えたお客様にお出しする

「秋メニュー」の試作をみんなで試食しました。

色々な意見を出し合い、もう少しで秋のメニューが

決まりそうです。

メルシェウエディングでは、お料理もオリジナリティーを

だしたいと思っていらっしゃる方も多く・・・

それは、ゲストの皆様に喜んでいただきたいという想いから

考えた『おもてなし』のひとつ。

新婦様の出身地である『愛知県』より。

岡山の皆様にも美味しい名産を食べて欲しいと

ご用意されたのが・・・

ひつまぶし！！

温かい御飯に、うなぎをのせて。

みんなでワイワイとお話しながら、

楽しいひとときを。

またある時には・・・

新婦様の出身地である『小豆島』の名産をつかったものを

結婚式で皆様に楽しんでいただきたいというものでした。

そして、ご用意したのがこちら！！

上質な脂がのった・・・オリーブ牛！！

小豆島の特産、オリーブの搾り果実を与えて育てたのが讃岐牛です。

それをパーティー会場のとなりにあるロビーでしゃぶしゃぶにして。

贅沢にいただきます。

ゲストの皆様もびっくり！！

お好きな薬味と選べるお出汁で、お召し上がりいただきました。

『お家に皆さんをお招きしたような感じで・・・』

新婦様が、ご実家を出て岡山にいらっしゃってから。

たまにご実家に帰省した時には、お母様が必ずこの

オリーブ牛をご用意して待っていてくださったんだとか。

そんなお話から、このおもてなしの演出が生まれたのです。

オリーブ牛、とーーっても美味しかったようですよ！！